Xmas
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Gracias

New Year's Eve Sparkling Menú

Aperitivos

Pastel de Cabracho Caramelizado y Crema de Perejil

Tartar de Gamba Blanca y Aguacate

Cecina, Dátiles y Mango con Caramelo

Entrantes

Vieiras con Hinojos Cremosos y Salsa Cítrica de Frutos Secos

La Clásica Crema de Bogavante con sus Pinzas

Principales

Rodaballo Asado con Crema de Calabaza Asada al Jengibre y Salsa Tibia de Langostinos

Paletilla Deshuesada en su Jugo Aromatizado al Romero y Crema Fina de Patatas Asadas y Trufa

Postre

“La Gran Manzana” Manzana, Haba Tonka y Vainilla

Trufas de Chocolate

Uvas de la Suerte y Cotillón

Copa de Champagne Perrier-Jouët Grand Brut

*Bodega no incluida

Pregunta por nuestros menús vegetarianos y menús para niños

Más Información: +91 435 16 66
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